Tác động của đạm cá vược tới giấc ngủ

Đạm cá vược là nguồn protein có thể góp phần xây dựng bữa ăn đủ chất. Nhưng liệu ăn cá vược có giúp ngủ ngon hơn? Để hiểu đúng, cần phân biệt vai trò của các axit amin trong cơ thể với bằng chứng về tác động thực tế của việc ăn cá tới giấc ngủ.

Đạm trong thực phẩm liên quan thế nào đến giấc ngủ?

Khi tiêu hóa, đạm (protein) được phân giải thành các axit amin để cơ thể sử dụng. Trong số đó, tryptophan là axit amin thiết yếu, cần được cung cấp qua thực phẩm.

Theo MedlinePlus, thuộc Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, cơ thể sử dụng tryptophan để tạo serotonin và melatonin. Melatonin tham gia điều hòa chu kỳ ngủ – thức; serotonin có liên quan đến giấc ngủ, tâm trạng và cảm giác thèm ăn. Cá là một trong những thực phẩm cung cấp tryptophan. Nguồn: MedlinePlus. Đây là cơ sở để nghiên cứu mối liên hệ giữa dinh dưỡng và giấc ngủ. 

Cá vược cung cấp lượng đạm cao, cùng cảm giác nhẹ bụng dễ chịu

Đạm cá vược The Better Fish® đóng góp gì cho bữa ăn?

Cung cấp lượng protein rõ ràng theo khẩu phần

Theo The Better Fish®, mỗi khẩu phần 113 g phi lê không da nguyên vị cung cấp 21 g protein, 100 kcal và 1,5 g chất béo. Với phi lê còn da nguyên vị, cùng khẩu phần cung cấp 22 g protein, 130 kcal và 4,5 g chất béo.

Cá vược có thịt trắng, vị dịu, ngọt nhẹ và phù hợp với nhiều cách nấu. Phi lê nguyên vị giúp người nấu chủ động lượng dầu, gia vị và kích thước phần ăn. Bạn có thể lựa chọn cá hấp gừng, canh cá nấu rau hoặc cá nướng cùng rau củ. Đây là những gợi ý để đa dạng nguồn đạm, đồng thời dễ điều chỉnh món ăn theo khẩu vị gia đình.

Cách ăn bữa tối có ý nghĩa với giấc ngủ

Khi quan tâm đến giấc ngủ, thời điểm và lượng thức ăn cũng cần được chú ý.

Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia Hoa Kỳ (NHLBI) khuyến nghị tránh những bữa ăn lớn hoặc nặng bụng trong vài giờ trước khi đi ngủ. Cơ quan này cũng khuyên tránh rượu trước giờ ngủ và lưu ý caffeine có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ nhiều giờ sau khi sử dụng. Nguồn: NHLBI.

Với bữa tối có cá vược, có thể áp dụng ba cách đơn giản:

• Chọn phần ăn theo nhu cầu: dùng lượng cá, cơm và rau phù hợp, tránh ăn quá nhiều sát giờ ngủ.

• Chủ động nguyên liệu thêm: cá nguyên vị giúp dễ kiểm soát lượng dầu, bơ và xốt trong món ăn.

• Sắp xếp giờ ăn hợp lý: dành khoảng thời gian giữa bữa tối và giờ đi ngủ, thay vì dồn một bữa lớn vào cuối ngày.

Cá vược đại dương The Better Fish® cho cảm giác rất nhẹ bụng sau khi ăn, dễ tiêu hóa, do đó góp phần vào việc cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Chăm sóc giấc ngủ cần cả một nếp sinh hoạt

Đạm cá vược có thể góp mặt trong chế độ ăn đa dạng, nhưng giấc ngủ còn phụ thuộc vào lịch sinh hoạt và môi trường nghỉ ngơi. NHLBI khuyến nghị duy trì giờ ngủ, giờ thức ổn định; dành thời gian thư giãn trước khi ngủ và giữ phòng ngủ yên tĩnh, tối, mát. Nguồn: NHLBI.

Với bữa ăn hằng ngày, gia đình có thể tham khảo các sản phẩm cá vược The Better Fish® để lựa chọn nguồn đạm có thông tin dinh dưỡng rõ ràng và nhiều cách chế biến phù hợp.